पाली में मिलावटखोरों पर खाद्य सुरक्षा विभाग का शिकंजा, नागोरी ट्रेडिंग कंपनी से 165 लीटर तेल जब्त

पाली : दीपावली के त्योहार पर आमजन को शुद्ध और सुरक्षित खाद्य सामग्री उपलब्ध करवाने के उद्देश्य से चिकित्सा एवं स्वास्थ्य विभाग की खाद्य सुरक्षा टीम ने जिलेभर में निरीक्षण और नमूनीकरण अभियान तेज कर दिया है। अभियान के तहत विभिन्न खाद्य प्रतिष्ठानों की जांच कर खाद्य पदार्थों के नमूने लिए गए। इस दौरान नागोरी ट्रेडिंग कंपनी से 165 लीटर खाद्य तेल जब्त किया गया। जब्त तेल के संबंध में नियमानुसार वैधानिक कार्रवाई की जाएगी।

खाद्य सुरक्षा एवं औषधि नियंत्रण आयुक्तालय के आयुक्त अविचल चतुर्वेदी तथा मुख्य चिकित्सा एवं स्वास्थ्य अधिकारी (सीएमएचओ) डॉ. विकास मारवाल के निर्देशानुसार यह कार्रवाई की गई। विभाग की टीम ने अलग-अलग प्रतिष्ठानों का निरीक्षण कर खाद्य पदार्थों की गुणवत्ता और शुद्धता की जांच के लिए नमूने एकत्र किए।

सीएमएचओ डॉ. विकास मारवाल ने बताया कि खाद्य सुरक्षा अधिकारियों की टीम ने नागोरी ट्रेडिंग कंपनी का निरीक्षण किया। इस दौरान रिफाइंड मूंगफली तेल, रिफाइंड सोयाबीन तेल और सरसों तेल के नमूने लिए गए। कार्रवाई के दौरान मौके से 165 लीटर खाद्य तेल जब्त किया गया।

उन्होंने बताया कि जब्त तेल के संबंध में नियमानुसार आवश्यक वैधानिक कार्रवाई की जाएगी। खाद्य पदार्थों की गुणवत्ता सुनिश्चित करने के लिए नमूनों को जांच प्रक्रिया के तहत लिया जा रहा है, ताकि निर्धारित खाद्य सुरक्षा मानकों के अनुरूप उनकी गुणवत्ता का आकलन किया जा सके।

खाद्य सुरक्षा टीम ने नमस्ते इंडिया होटल का भी निरीक्षण किया। यहां से पनीर ग्रेवी, खुला पनीर (लूज पनीर) और इस्तेमाल किए जा चुके खाद्य तेल यानी यूज्ड कुकिंग ऑयल के नमूने लिए गए।

त्योहारी सीजन में होटल और खाद्य प्रतिष्ठानों पर खाद्य सामग्री की खपत बढ़ जाती है। ऐसे में विभाग की ओर से खाद्य पदार्थों की गुणवत्ता की जांच और खाद्य सुरक्षा मानकों की पालना सुनिश्चित करने के लिए निरीक्षण किया जा रहा है।

अभियान के तहत सोजत सिटी स्थित जोधपुर मिष्ठान भंडार का निरीक्षण कर रसगुल्ला और कलाकंद के नमूने लिए गए। वहीं, मंडल क्षेत्र स्थित गडबोर नमकीन से पाम ऑयल का नमूना संग्रहित किया गया।

इसके अतिरिक्त वरदान एंटरप्राइजेज का भी निरीक्षण किया गया। विभाग की टीम विभिन्न प्रतिष्ठानों से खाद्य पदार्थों के नमूने लेकर उनकी गुणवत्ता की जांच की प्रक्रिया अपना रही है।

सीएमएचओ डॉ. विकास मारवाल ने बताया कि खाद्य सुरक्षा टीम द्वारा खाद्य कारोबारियों को खाद्य सुरक्षा एवं मानक अधिनियम, 2006 तथा इसके अंतर्गत बनाए गए नियमों और विनियमों की पालना सुनिश्चित करने के निर्देश दिए जा रहे हैं।

उन्होंने कहा कि खाद्य पदार्थों की शुद्धता और गुणवत्ता की जांच के लिए नियमित निरीक्षण एवं नमूनीकरण किया जा रहा है। जहां आवश्यक हो, वहां नियमानुसार वैधानिक कार्रवाई भी की जाएगी। विभाग का उद्देश्य यह सुनिश्चित करना है कि आमजन को सुरक्षित और गुणवत्तापूर्ण खाद्य सामग्री उपलब्ध हो।

त्योहार के दौरान मिठाइयों, खाद्य तेल और अन्य खाद्य सामग्री की मांग बढ़ने के मद्देनजर खाद्य सुरक्षा विभाग का अभियान आगे भी जारी रहेगा। विभाग की ओर से खाद्य कारोबारियों को निर्धारित मानकों के अनुरूप खाद्य सामग्री तैयार करने, भंडारण करने और बेचने के निर्देश दिए जा रहे हैं। खाद्य पदार्थों में मिलावट की रोकथाम और आमजन के स्वास्थ्य की सुरक्षा को ध्यान में रखते हुए निरीक्षण एवं नमूनीकरण की कार्रवाई निरंतर की जाएगी।

इस कार्रवाई में खाद्य सुरक्षा अधिकारी दिलीप सिंह, सुरेश चंद शर्मा, डॉ. गोवर्धन लाल, पवन शर्मा, अंकित वर्मा, ओम प्रकाश बीदासर, नितेश कंसारा, दीपेश मीणा एवं पुनीत जोशी शामिल रहे।

नोट: खाद्य पदार्थों के नमूने जांच के लिए लिए गए हैं। उपलब्ध जानकारी में उनकी जांच रिपोर्ट का उल्लेख नहीं है, इसलिए संबंधित खाद्य पदार्थों को मिलावटी घोषित नहीं किया गया है।