त्यौहार पर जहर! सोजत सिटी में 182 किलो रंगीन मिठाई नष्ट, कैंसर फैलाने वाले कलर से हो रहा था निर्माण
खाद्य सुरक्षा टीम की बड़ी कार्रवाई, 5 प्रतिष्ठानों पर दबिश, 6 सैंपल जांच को भेजे
पाली : त्यौहार के सीजन में बाजार में दिखने वाली रंग-बिरंगी मिठाइयों से सावधान हो जाइए, क्योंकि यह मिठास आपके स्वास्थ्य के लिए जहर बन सकती है। पाली जिले के सोजत सिटी में खाद्य सुरक्षा विभाग ने बड़ी कार्रवाई करते हुए 182 किलो रंगयुक्त मिठाइयों को नष्ट करवाया और 5 मिष्ठान्न भंडारों से 6 सैंपल जांच के लिए भेजे।
यह कार्रवाई आयुक्त खाद्य सुरक्षा एवं औषधि नियंत्रण एच. गुईटे और सीएमएचओ डॉ. विकास मारवाल के निर्देश में की गई। टीम ने 25 वर्ष पुरानी दुकान ‘चाचा जी मिठाई वाला’ (मुख्य बाजार, सोजत सिटी) में दबिश दी, जहां इंडस्ट्रियल कलर से मिठाइयों का निर्माण हो रहा था।
इसके अलावा छप्पन भोग मिष्ठान्न भंडार, एफबीओ गगन गुप्ता की दुकान, वैष्णव स्वीट्स और बिरस्टो कैफे पर भी निरीक्षण किया गया। पनीर का सैंपल भी लिया गया है। सभी सैंपल जन स्वास्थ्य प्रयोगशाला में भेजे गए हैं। रिपोर्ट आने के बाद कड़ी कानूनी कार्रवाई की जाएगी।
कम मिठाई में अधिक रंग, बन सकता है कैंसर का कारण
सीएमएचओ डॉ. मारवाल ने चेतावनी दी कि अधिक रंगयुक्त मिठाइयां शरीर में कैंसर जैसी घातक बीमारियों को जन्म दे सकती हैं।
खाद्य सुरक्षा अधिकारी सुरेशचंद्र शर्मा ने बताया कि एफएसएसआई द्वारा प्रमाणित 100 ग्राम बुश कलर को 2000 किलो मिठाई में उपयोग करने की अनुशंसा है, लेकिन कई मिठाई विक्रेता यही रंग सिर्फ 200 किलो मिठाई में डाल देते हैं, जो सीधे-सीधे स्वास्थ्य के लिए खतरनाक है।
कार्रवाई में शामिल रहे अधिकारी
इस विशेष अभियान में खाद्य सुरक्षा अधिकारी सुरेश चंद्र शर्मा, दिलीप सिंह यादव, ऑपरेटर ओम प्रकाश प्रजापत और रेक्शो चालक लक्ष्मणदान चारण भी शामिल रहे।
